总务科开展餐厅、超市食品安全大检查

发布部门：党办发布时间: 2018-03-06 12:16 浏览次数: 次

——新学期餐厅、超市服务上升新高度

新学期开学，为切实保障学校餐厅食品安全与服务质量，营造安全、卫生、放心的就餐环境，3月5日下午，副校长李文光、总务科科长孙大庆带领总务科相关人员同师范学院后勤集团总经理乔景润一行组成检查组，对我校餐厅及超市的食品质量、卫生安全与服务质量等方面进行深入检查。

此次检查的重点是学校餐厅餐饮食品安全管理，包括原料采购、加工制作、食品添加剂的规范使用；餐饮餐具的清洗、消毒；餐厅基本条件和卫生环境，以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护。

检查组对发现的问题在现场当即提出了明确的整改要求，师范学院后勤集团乔景润经理表示一定会携后勤集团相关部门把2018年餐厅服务质量提升一个新高度；副校长李文光强调一定要达到我校2018年餐厅服务工作部署的各项要求，全力保障后勤餐厅服务质量，进一步提高餐厅的服务水平，为我校师生提供安全健康优美的就餐环境；孙科长对餐厅食品的制作质量提出了精细化、美味化的要求，同时也对餐厅工作人员的管理提出了更高的要求。

供稿、摄影：王春燕