我校召开校园食品安全培训会议

为有效提升学校食堂管理人员及从业人员的安全责任意识、守法意识和管理意识，确保广大师生饮食安全，促进学校食品安全工作水平不断提升，9月26日下午，我校联合伊滨区市场监督管理局开展2024年秋季食品安全培训。伊滨区市场监督管理局食品科科长王磊、副科长王珊、李村镇市场监督管理所所长刘学敏出席会议，总务科相关人员及餐厅全体服务工作人员参加培训。会议由总务科副科长黄兆秋主持。

会上，伊滨区市场监督管理局食品科王珊从食品安全基本知识、学校餐饮食品安全重点及主要注意事项、餐饮服务环节“6S”管理规范这三个主要方面进行了深入细致的讲解。

黄兆秋对参加培训餐厅工作人员提了三点要求：一是要充分认清当前形势任务，做到有所明；二是要深刻领会食品安全战略，做到有所悟；三是要严格自律，扎实履行好食品安全工作各项法定义务，做到有所畏。

通过培训，进一步提高了我校食堂管理人员和从业人员食品安全意识与规范操作的责任意识，为筑牢食品安全防线提供了坚实有力的保障。在以后的工作中，学校将持续加强监督，细化管理，始终如一的重视食品安全，严守食品安全底线，为师生健康生活助力护航。

（通讯员：黄兆秋、李亚灿）